תמר ג’מבו הידוע במתיקותו ועסיסיותו הרבה, פרי בשרני, נטול שומן ומכיל סיבים תזונתיים המסייעים למערכת העיכול שלנו ובריאות הלב. התמר הוא מהפירות היחידים בעולם אשר אכילתו גורמת לנו להיות בריאים יותר. התמרים גדלים לאורך חופי ים המלח, מיועדים ברובם ליצוא וידועים כתמרים הטובים בעולם…, הם גדולים עד כדי פי 2 משאר התמרים ומשקלם נע בין 22-27 גרם, והם בעלי אחוזי שילפוח (היפרדות הקליפה מהפרי), נמוך מאוד.
