חודש: נובמבר 2019

לא תאמינו מה יקרה לגוף שלכם אם תאכלו 3 תמרים ביום!

“אמנם התמר אינו נחשב כמזון על, אך לא תאמינו כיצד אכילת תמרים – ולא רק בט’ו בשבט – תתרום באופן משמעותי לבריאותכם. רק תאכלו 3 תמרים ביום ותראו איך תוך זמן קצר הגוף שלכם ירגיש לגמרי אחרת!”

בטח גם אתם אמרתם לעצמכם מתישהו יאללה, מפסיקים להיות עצלנים ומתחילים לחיות בריא. ובטח גם אתם התייאשתם מהר מאוד כי לאכול סלט זה לא ממש טעים. אז בואו נשאיר לרגע בצד את ענייני הירקות, וננסה לעשות משהו בקטנה.

3 תמרים ביום. זה כל מה שאתם צריכים לאכול. ולא רק בט”ו בשבט. תמרים אולי לא נחשבים למזון על, אבל יש להם המון יתרונות בריאותיים והם גם די טעימים. רק תנסו, ותראו איך תוך זמן קצר הגוף שלכם ירגיש אחרת לגמרי!

העצמות שלכם יהיו בריאות יותר

תמרים מכילים בור, יסוד כימי שתורם לבריאות העצמות. הם מכילים גם מינרלים כמו זרחן, אשלגן, סידן ומגנזיום שמחזקים את העצמות ונלחמים באוסטאופורוזיס.

מערכת העיכול שלכם תהיה בריאה יותר

מחקר שהתפרסם בכתב עת בריטי הוכיח שלאנשים שאכלו תמרים יש מערכת עיכול שעובדת יותר טוב. כמו שכבר ראיתם למעלה, תמרים מכילים הרבה סיבים ומערכת העיכול שלנו אוהבת סיבים כדי לשפר את הפעילות שלה. סיבים מונעים עצירות ותורמים לעבודה סדירה של המעיים.

תסבלו פחות מדיכאון ולחצים

בתמרים יש ויטמין B6, שעוזר לגוף לייצר סרוטונין ונוראדרנלין שמשפרים את בריאות המח. כמות גבוהה של ויטמין B6 הוכחה כמפחיתה דיכאון וכמה שיותר ממנה יותר טוב. סרוטונין מסדר את מצבי הרוח, ונוראדרנלין מקל על לחצים ומתחים.

תקבלו בוסט של אנרגיה

כל הסיבים והמינרלים הנחמדים שרשמנו למעלה הופכים את התמרים גם לחטיף מושלם באמצע היום כשאתם מתעייפים. סוכרים כמו גלוקוז ופורקטוז יתנו לכם פרץ אנרגיה שיעזור לכם אם אתם בעבודה או באמצע אימון.

תפחיתו את הסיכון למחלות לב

תמרים מפחיתים את רמות הטריגליצריד והלחץ החמצוני, שני דברים שמעלים את הסיכון לחלות במחלות לב וטרשת עורקים. בנוסף, האשלגן שבתמרים מוריד את לחץ הדם ומפחית סכנה לשבץ ולמחלות לב נוספות.

תהיו פחות בסיכון לסרטן המעי הגס

תמרים לא רק משפרים את פעילות מערכת העיכול, הם גם עוזרים לה להתנקות מחיידקים מזיקים שיכולים לעבור למעי הגס. מחקר מצא שאצל אנשים שאכלו תמרים היו יותר חיידקים טובים שעזרו למנוע התפתחות של גידולים סרטניים במעי הגס.

תסבלו פחות מסימפטומים של אלרגיות

הרבה מאוד אנשים סובלים מסימני אלרגיה בחילופי העונות, אבל מחקרים שהתפרסמו הראו שאנשים שאוכלים תמרים סובלים פחות מהם.

תרדו במשקל

סיבים, כן? הסיבים האלו יתנו לכם גם תחושת שובע לאורך זמן וימנעו תנודות ברמת הגלוקוז בדם. התמרים מכילים גם נוגדי חימצון שמנקים את הגוף מרעלים ומשפרים את חילוף החומרים שמוביל לירידה במשקל.

“טובלרון” תמרים ואגוזים מענג מ 4 רכיבים בלבד!

מצרכים

500 גרם (1 חבילה) תמרים מגולענים

1 כוס אגוזי מקדמיה/ לוז/ קשיו קצוצים גס

1 כפית קליפת תפוז מגוררת

2 כפות אבקת קקאו מסוג משובח

אופן ההכנה

שמים בקערה בינונית את התמרים ומחממים אותם במיקרוגל כדקה, כדי לרכך אותם מעט.

מוסיפים לקערה את שאר המרכיבים ומערבבים (או לשים) לתערובת אחידה.

מחלקים את התערובת ל-4 חלקים שווים. מעצבים בידיים מכל חלק פירמידה מוארכת, רול מוארך עגול או מרובע (התערובת גמישה כמו פלסטלינה).

עוטפים החלקים בניילון נצמד ומניחים במקרר לשעתיים לפחות, להתייצבות.

לפני ההגשה חותכים החלקים לפרוסות.

טיפ

כדי ליצור עניין ויזואלי מומלץ לחתוך את האגוזים בצורות שונות: חלקם לחצות, חלקם לפרוס דק, חלקם לחתוך לקוביות וכד’.

 

מאת מרילין איילון – בעלת הבלוג Ma Blogeria, מחברת הספר “שבוע במטבח של מרילין” בהוצאת מייזליק ספרים.

הקשר הישיר בין אכילת תמרים ללידה טבעית

מחקר שנערך ב-2011 באוניברסיטה ירדנית, ואף פורסם בכתב העת היוקרתי עד מאוד Obstetrics and Gynecology, מצא שלמסורת של הנשים הבדואיות יש תימוכין מדעיים חזקים. תמרים מכילים פוליפנולים, המסייעים לרחם להתכווץ ולנקות את כלי הדם, זאת כדי להבטיח זרימה אופטימלית של דם לרחם. בנוסף, התמרים מונעים אנמיה, ומבטיחים שיהיה לך כוח ללחוץ בשעת הלידה.

בין היתר הוכיחו החוקרים כי נשים שאכלו לפחות שישה תמרים ביום בחודש התשיעי להריון נזקקו לפחות זירוזים כימיים (28% לעומת 47% אצל נשים שלא הקפידו על צריכת תמרים קבועה), ילדו לידות ספונטניות (ללא ואקום, מלקחיים או ניתוח) – 96% לעומת 79% ואף השיגו פתיחה של צוואר הרחם בזמן קצר יותר!

 

בחודש תשיעי? זה הזמן להתחיל לצורך לפחות 3 תמרים ביום, שיטה בדוקה ומוכחת!

אכילת מתוק ללא רגשות אשמה!

 

“בא לי מתוק” היא תחושה המלווה לעתים ברגשות אשמה.

 

לטבע יש פתרון מצוין – תמר הוא מזון מושלם כמנת ביניים או כקינוח – הוא טבעי, בריא, ומשביע (עשיר בסיבים תזונתיים), ותמר המג’הול הגדול מכיל כ- 60 קלוריות בלבד!  

מגוון התמרים הקטנים האחרים כגון תמרי דקל נור או חילאווי אף מכילים פחות קלוריות.

 

בנוסף, התמר הוא פרי דל שומן – אמנם באופן כללי פירות בכלל נחשבים לדלי שומן, אבל אנשים רבים חושבים שלאכול 2-3 קוביות שוקולד מקבילות לאכילת תמר מאחר וכמות הקלוריות זהה. כמובן שזאת היא טעות גדולה! בשוקולד למשל, יש 30 אחוזי שומן, וחטיפי אנרגיה המתהדרים בבריאות מכילים לרוב כמות גבוהה של סוכרים ושומן (עד כ-4 גר’ שומן לחטיף בממוצע), ואילו בתמרים, תכולת השומן היא אפסית! 

 

אז מחפשים קינוח מתוק אשר לא יותיר כול רגשות אשמה לאחר אכילתו? התמר ומעדניו בהחלט ‘יעשו’ את העבודה ויותר..