הצורך התמידי שלנו במתוק אינו נעלם גם כאשר אנו מבקשים לרדת במשקל. אין ספק שטעם הקרמל המתוק והעשיר של פרי התמר, לצד מרקם הטופי המפנק שלו, מעניקים תשובה הולמת לצורך שלנו במתוק. אך יותר מכך, לתמר שלושה יתרונות משמעותיים לאלה המבקשים לרדת במשקל –
1. תכולת השומן בתמר היא אפסית, מה שתורם באופן משמעותי לצפיפות קלורית נמוכה ביותר ביחס למתוקים אחרים. שוקולד למשל, מכיל 30 אחוזי שומן ויותר, ואילו בתמר, פחות מחצי אחוזי שומן. זו הסיבה בגינה תכולת הקלוריות בתמר יבש היא כמחצית מתכולת הקלוריות בשוקולד.
2. תכולת הסיבים התזונתיים בתמר הנה גבוהה מאוד ( כ- 8 גר’ בכול 100 גר’ מג’הול), מה שמביא לקצב ספיגת פחמימות לדם בינוני נמוך. קצב ספיגה נמוך זה הוא אשר מביא לתחושת שובע לאורך זמן כאשר אנו צורכים את פרי התמר. בניגוד אגב לממתקים אחרים אשר אינם מעניקים כול תחושת שובע (מבלי כמובן לפרט אודות חסרונם הקלורי…).
3. הסיבים התזונתיים בפרי התמר התורמים לתחושת השובע הם אלה אשר אחראים גם לתפקוד תקין של מערכת העיכול בכלל, לקצב חילוף חומרים גבוה בפרט. חילוף חומרים גבוה זה מקדם את תנועות המעיים שלנו, ומסייע בכך באופן משמעותי לירידה במשקל.
לאור כול אלה, אין ספק שבמסגרת מאמצינו לשמר את משקל הגוף שלנו, עלינו לאמץ את פרי התמר כחלק מהתפריט היום יומי שלנו.